社区便利店月卖6万,企跳板牛四爷简单两招好学易复制

667595 2021-06-22 22:51

我先问大家一个问题,你们知道,决定一家店生死的究竟是什么东西?是流量,尤其是对于租金特别高的门店来说,你只有每天有足够的流量,再把流量转化成流水,你才能生存下去。租金高就是因为你的获客成本高,你只有在客流量足够大的情况下,才能稀释这部分成本,赚到更多的钱。

当然对于一些地方来说,他那的流量是固定的,只有这么大,这个池塘也就只有这么多水,就比如各种小区附近的商店。

这里我给大家讲两个概念,一个是小区型商业模式,一个是商场型商业模式。什么是小区型商业模式?就是周边的店家只服务于这个小区的业主,这个流量是固定。而商场型商业模式

就是商圈附近的所有流量都不停地往商场里面挤,像一个漩涡一样不断吸引周边的流量,所以那边的租金很贵。

今天我就给大家讲--个小区型商业模式的经典案例,一家小便利店,24小时营业的夫妻店,是如何在流量固定的情况下,就靠提高客单价,也就是尽量做到让客户一次性在你这里多购买东西,从而做到生意火爆,一个月能卖5万左右的货。要知道,在他那个地方竞争可是很激烈的,有非常多的品牌店,比如天猫超市等等,像他这种没有品牌优势的店能做到这种地步已经很不错了。

这家便利店的老板姓朱,肚子挺大的,平时为人和和气气,和街坊四邻的关系都还不错。大家做生意说到底基本上都是做熟人的生意,从小的生意来说,就像朱老板的这种,社区便利店生意做熟了过后,小区的业主自然愿意到你这里来,即使隔壁的名头比较响,也不会去。而往大了说,生意做熟就是指大家只认你这个品牌,对品牌熟了以后也会买这个牌子的东西。

那朱老板究竟是怎么做的,说穿了,这很简单,往学术上说是设计产品组合,用市斤话说就是让客户少挑一会儿,多买一点。

[1] 设计引流品

朱老板之所以和社区的业主们关系比较好,因为朱老板明白一个道理,那就是吃人手短拿人手软,平时给他们赠送的东西多了,这些客户心中就会觉得不好意思,路过的时候,一看到朱老板笑嘻嘻的脸,心里面就会想,我今天要不要进去买点东西呢?只要一想基本上都会去买,买一个10块20块的,很正常。

那朱老板是怎么做的?有路过的爷爷奶奶辈儿了,上了年纪的人,就免费送俩鸡蛋,送点新鲜蔬菜,成本其实不高的,也就一两块钱,送多了感情自然也就好了。中国人从来不怕你跟他正面来硬的,就怕你送礼物,是典型的吃软不吃硬。其实送出去的这点东西在其他商品上比如肉啊,水产哪,以及粮食米油阿,随便卖点就能回来,还能挣不少。

[2] 产品组合

日子久了,和业主关系好了,店里面自然不差流量,流量虽然不差,可到底也应该把这部分流量变现,靠这部分流量来赚钱。作为社区模式的经典门店一便利店, 说实话,产品基本上没有附加值,价格不会高到哪里去,又没有外来的流量,要想赚钱就只能提高这部分业主的购买单价,比如如果这批业主一次性只买10块钱20块钱东西,那么就尽量让他们一次买40块50块钱的东西,在他们有限的次数里,提高他们每次的价格。

其实大家在网上买东西,也会不知不觉地把自己单次购买价格提高,比如你买了一件衣服,标价89元。你看,不到100元很便宜就买了,本来你的目的也只是买件衣服。可是你看到一顶帽子一个袜子,10块20块钱不到,而且满110还能减10块钱,你想这不赚大发了吗?赶紧接着买,结果买了帽子买了袜子,怎么凑也凑不到110,只凑得到一百零几。又心一横买了一条裤子,80多,这下有180多了。可你一看,买200又减30,于是不知不觉你原本只想花89块钱,结果花了200多,还觉得自己赚大了,这种套路就叫满减。朱老板采取的是另外的套路——产品组合,根据产品自身的相关性,设计套装一次性多卖出去。

最经典之间的做法就是根据每个业主的购买习惯设计出针对的方案,比如业主每天晚上就会买蔬菜和肉,就设计出一套蔬菜和肉的配套方案,一起买打8折。比如把虾,做虾的材料,土豆番茄辣椒,弄出出一个麻辣小龙虾套餐,一起买打8折等等,就靠设计这些亲民便利的套餐,轻轻松松的把客单价提到了60块、70块钱左右,朱老板赚翻了。

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