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肠癌多半是“吃”出来的4类食物想吃也要“戒掉”

时间:2018-11-6 8:47:45 点击:11

肠癌是生活中很常见的一种癌症,包括结肠癌和直肠癌两种类型。肠癌的发生,除了不良生活习惯、遗传等的影响外,大多数肠癌都是与饮食习惯密切相关的。特别是长期吃高脂肪、低纤维食物的人,患肠癌的风险会更高。 肠癌多半是“吃”出来的,医生提醒:4类食物想吃也要“戒掉” 1、高脂肪食物 山珍海味是绝大数人的追求,它们不仅能够满足我们的食欲,而且能够满足人们的好奇心。但是这些食物的营养价值并不比普通的食物高,而且还含有大量的脂肪。 有研究表明,很多致癌物是溶于脂肪中的。如果饮食中的脂肪太多,身体吸收到的致癌物质也就越多。而且大部分的肉类都是酸性食物,摄入的肉类太多,容易在体内积累酸性物质,导致身体酸碱失衡。 体内酸碱度失衡,是引起癌症的重要原因。所以,大鱼大肉之后,要多吃一些蔬菜和水果来中和这些酸性物质。此外,这些食物一般都是精细的食物,容易导致便秘,诱发肠癌。 2、酒精类食物 长期大量喝酒的人,也容易患肠癌。以前人们认为,适量喝酒有利于血液循环,但是,最新研究发现,酒精对身体没有任何好处。事实上,酒精也是一种致癌物质,它对身体健康的伤害是多方面的。虽然说酒精诱发癌症的原因还不清楚,但是长期喝酒毋是肠癌的重要诱因。所以,想要预防肠癌,绝对不要酗酒。有饮酒习惯的人,也一定要控制好每次的饮酒量,每天不超过2两为好。 3、腌制食物 不少人喜欢吃腌制食品,包括各种酸菜、腊肉、咸菜、香肠、罐头等。腌制食物是一种高盐食物,有腌制的过程中,食盐会转变成亚硝酸盐,这是一种高致癌物。经常吃腌制食物,会大大增加肠癌的患病风险。而且,食物在腌制的过程中,会导致营养物质大量流失,维生素和蛋白质等都遭到了破坏,营养价值并不高。 4、烧烤食物 烧烤食物由于色、香、味俱全,所以深受欢迎。但是,烧烤食物除了营养大量流失,而且会产生大量的有害物质。特别是肉类在烧烤时,是直接放在炭火上进行烤制,被高温分解的脂肪滴在炭火上,脂肪焦化产生的有害物质会与肉里的蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的高致癌物质。这些致癌物附着于食物的表面,进入了人体。如果经常吃烧烤,有害物质会不断在体内累积,从而诱发肠癌和胃癌。

作者:634233293 录入:634233293 来源:原创
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